Goffri recept

Gyerekkoromat idézi a Goffri, mikor a városba utaztunk és a megszokott Goffrisnál ettünk. Azok a jó porcukros, lekváros Goffrik, amik utánozhatatlanok. Ma már megszűntek ezek az igazi régi Goffrisok, legalábbis a mi környékünkön nincs, se a városban, de itthon is ellehet készíteni Goffri sütővel. Igaz, hogy nem teljesen az igazi, de valamennyire visszahozza a régi élményeket.

Hozzávalók:

• 1 kávéskanál sütőpor
• 3 tojás
• 30 dkg. liszt
• 8 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl. tej
• 15 dkg. margarin

Elkészítése:

A margarint kikeverjük a cukorral.

Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliás cukrot.

Hozzáadom a lisztet, amibe belekevertük a sütőport.

Annyi tejet adunk hozzá, hogy egy lágy, sűrű, de még folyó masszát kapjunk. 

Ez már kész a sütésre.

Beleadagolom a goffri sütőbe, nem kell túl sok, egy maréknyi tészta elég.

Tetszés szerinti idő alatt sütjük meg, aki nyersebben szereti, rövidebb, aki sültebben, hosszabb ideig hagyja bent.

Jó étvágyat hozzá!